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2012年全球人均冷库容积拥有率荷兰居首

容量最高的国家,每人拥有冷库容量1.14立方米。人均拥有冷库容量为0.30立方米的国家还冰岛、丹麦、英国、美国、德国、挪威、乌拉圭和澳大利亚。上述国家的国际间食品贸易非常发达,这就是他们拥有较高冷库容量的原因之一。

在四个新兴市场国家中,有三个国家已经达到了中等冷库市场水平,他们是俄罗斯、印度和中国,当然加拿大、法国和其它一些欧洲国家也达到了中等水平。在这些国家中,人均冷库容量从0.10立方米到0.30立方米不等。这些区别主要在于城镇化率:中国仅为45%,而其他国家为70%-80%。当然,由于中国正处于城镇化发展的阶段,与其他城镇化率稳定的国家相比,它拥有冷库

发展的巨大潜力。

人均冷库容积小于0.07立方米的国家称为冷库行业最不发达的国家,包括埃塞俄比亚、印度尼西亚、坦桑尼亚、孟加拉国、秘鲁和哥伦比。秘鲁、哥伦比亚和巴西正成为快速发展的冷库市场。